豆干炒银芽

2013/04/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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每天高卡、高胆、高脂、包肥的大鱼大肉吃多了,是不是想来个清粥小菜呢?呵呵~

食材

银芽 350克
豆干 1片
青葱 1颗
老蒜 3瓣
适量
  • 1 银芽去尾洗净,备用。
  • 2 豆干成约半公分厚片;蒜头剁粹。备用。
  • 3 热油锅,爆香蒜头。
  • 4 加入豆干一起半煎炒。
  • 5 炒至豆干有点金黄色后,再倒入银芽翻炒。 如有需要,在翻炒时可加少许烧开水。
  • 6 熄火生盘前,加入青葱和少许盐,炒均,即可有一碟清脆爽口的豆干炒银芽吃了~
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