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平底鍋免油炸蒜香甜不辣花枝丸

平底鍋免油炸蒜香甜不辣花枝丸

描述

鹹酥雞攤的甜不辣、花枝丸,在家用平底少油免油炸口感依就香脆,加上蔥蒜就是好滋味。

21 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • ●花枝丸每顆剪對半。

    ●花枝丸每顆剪對半。

  • ●甜不辣每片剪2刀,約2公分寬片。

    ●甜不辣每片剪2刀,約2公分寬片。

  • ●蒜瓣洗淨拍碎剝膜切末。
●蔥洗淨蔥白剪末蔥綠剪絲擺盤。

    瓣洗淨拍碎剝膜切末。 ●洗淨白剪末綠剪絲擺盤。

  • ●28吋平底鍋小火放1小匙油,均勻擺上甜不辣片,設定計時器蓋鍋煎3分鐘。

    ●28吋平底鍋小火放1小匙油,均勻擺上甜不辣片,設定計時器蓋鍋煎3分鐘。

  • ●3分鐘到用筷子幫甜不辣逐一翻面。

    ●3分鐘到用筷子幫甜不辣逐一翻面。

  • ●再煎2分鐘後兩面已金黃先盛出。

    ●再煎2分鐘後兩面已金黃先盛出。

  • ●用煎甜不辣原鍋補剩下1小匙油放花枝丸蓋鍋煎2分鐘,打開鍋蓋將花枝丸逐一翻面後推至鍋邊,放蒜末蔥白末一起煸香加上黑胡椒粒、白胡椒粉、五香粉,再蓋鍋煎2分鐘。

    ●用煎甜不辣原鍋補剩下1小匙油放花枝丸蓋鍋煎2分鐘,打開鍋蓋將花枝丸逐一翻面後推至鍋邊,放白末一起煸香加上黑胡椒粒、白胡椒粉、五香粉,再蓋鍋煎2分鐘。

  • ●2分鐘到打開鍋蓋,用炒匙翻炒再把煎香的甜不辣也倒回鍋中,一起翻炒均勻,熄火完成。

    ●2分鐘到打開鍋蓋,用炒匙翻炒再把煎香的甜不辣也倒回鍋中,一起翻炒均勻,熄火完成。

  • 免油炸好吃無負擔也省心

    免油炸好吃無負擔也省心

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Amy's Kitchen 1,792 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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