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li ting
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花枝丸

花枝丸

描述

丸子是個自由的食物
想用什麼粉
想加什麼調味料(ex:芥末)
甚至是加入其他食材(蝦仁、雞肉等)都可以
只要切小塊以及份量適當調整就好

4 說讚

步驟

  • 花枝洗淨瀝乾剪塊狀

  • 洗淨瀝乾剪小段

  • 全部加入調理機打成漿(不用加水)

  • 燒一鍋水至滾後轉中小火保持小氣泡 用湯匙一勺勺把漿下水煮到浮起後再泡五分鐘左右(期間維持中小火) 濾網撈起鋪平放涼即可冷凍或做其他料理(直接吃也可以)

  • 蔥蒜雙胡椒花枝丸

    胡椒花枝丸

  • 花枝+雞胸肉=花雞丸

    花枝+雞胸肉=花雞丸

小撇步

想吃香滑多汁口感的話可以加一點奶油或香油

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