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【影音 60秒一道菜】- 蔥鹽豬五花

【影音 60秒一道菜】- 蔥鹽豬五花

描述

簡單的將豬五花肉煎到焦香,搭配居酒屋經典的蔥鹽醬,這兩個不敗的經典組合,讓你在家也能輕鬆製作出帶有濃濃日式風格的料理。
影音食譜:https://youtu.be/uWNxEZ_xDU4
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粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK
IG:https://reurl.cc/ZObb8g

食材

步驟

  • 首先將切好的青蔥、洋蔥與調味料混合均勻後,放入冰箱冷藏至少15~20分鐘。

    首先將切好的青洋蔥與調味料混合均勻後,放入冰箱冷藏至少15~20分鐘。

  • 熱油鍋,將豬五花肉下鍋煎至表面金黃焦脆。

    熱油鍋,將豬五花肉下鍋煎至表面金黃焦脆。

  • 起鍋前在熗入米酒。

    起鍋前在熗入米酒。

  • 最後再將所有食材盛盤就完成了。

    最後再將所有食材盛盤就完成了。

小撇步

1. 雞粉可砂糖依照個人口味增減或是替換成少量的砂糖喔。

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男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

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留言

共 1 則
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  • 勁辣
    勁辣

    請問蔥鹽可以多做放冰箱保存嗎?

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