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Viola
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骰子牛

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  • 蒜頭切薄片,泡水清洗黏液,確實用廚房紙巾吸乾水分。
牛排用廚房紙巾吸乾表面血水,切塊灑上鹽,抓醃15分鐘。

    頭切薄片,泡水清洗黏液,確實用廚房紙巾吸乾水分。 牛排用廚房紙巾吸乾表面血水,切塊灑上鹽,抓醃15分鐘。

  • 炸蒜片,油量需完全覆蓋蒜片,過程可稍微翻動幫助均勻受熱。
蒜片轉黃即可取出。
放在廚房紙巾上吸油備用。

    片,油量需完全覆蓋片,過程可稍微翻動幫助均勻受熱。 片轉黃即可取出。 放在廚房紙巾上吸油備用。

  • 牛排表面上色,加入黑胡椒粉。
轉中火煎2-3分鐘至七分熟起鍋。

    牛排表面上色,加入黑胡椒粉。 轉中火煎2-3分鐘至七分熟起鍋。

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