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貪食澎澎
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味增奶油烤午仔魚

味增奶油烤午仔魚

描述

用鹹香奶香的味增奶油搭上飽滿多汁的澎食午仔魚!!
將午仔魚對切,讓醬料緊緊巴附在魚肉上,每一口都是Juice魚肉鮮味及純純奶香味,
不同的料理手法呈現午仔魚的各種風味,配料輕鬆可得,是一道超好上手的家常料理。

12 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 午仔魚對切成魚排

    午仔魚對切成魚排

  • 製作味噌奶油醬:
奶油加入味增醬及適量黑胡椒後,攪拌均勻

    製作味噌奶油醬: 奶油加入味增醬及適量黑胡椒後,攪拌均勻

  • 魚排上淋上米酒

    魚排上淋上米酒

  • 魚排上抹上製作好的為味增奶油醬

    魚排上抹上製作好的為味增奶油醬

  • 擺上切好的薑絲

    擺上切好的

  • 烤箱180度預熱10分鐘
放午仔魚烤15分鐘

    烤箱180度預熱10分鐘 放午仔魚烤15分鐘

  • 時間到了之後就可以把美味的料理放上桌啦!

    時間到了之後就可以把美味的料理放上桌啦!

小撇步

好吃的料理關鍵在於優質的食材:https://www.penghufood99.com/products/fourfinger-threadfin-fish-three-entry(嚴選的午仔魚在這裡有唷!!)

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貪食澎澎 20 食譜 16 粉絲

認識澎食: 從澎湖出發,了解島嶼之美,更看見在地農漁民對土地的珍愛之心所造就出食材獨一無二的美味。 澎食深耕生鮮食品產業,知道台灣本島同樣有一群善待土地、用心養殖的漁民們,因此也在近期開發『澎食嚴選』的商品,更嚴格檢視商品,堅持把最好的生鮮,健康美味的送上餐桌。

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