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小田太太の玩樂廚房
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《白玉紅豆抹茶奶酪》免烤箱甜點做法超簡單

《白玉紅豆抹茶奶酪》免烤箱甜點做法超簡單

描述

不會做情人餐也不會做蛋糕巧克力?
沒關係~只要會這道「紅豆白玉抹茶奶酪」就好了~
紅豆又稱「相思豆」
越南傳說在這天吃紅豆就脫單😚
太太祝福大家都能幸福❤️

影片連結
https://youtu.be/PEYm63DrJNk

39 說讚

食材

步驟

  • 將吉利丁片泡冰水5分鐘直到軟化,放的時候盡量一片一片分開放入、不要完全重疊。如果使用吉利丁粉使用時要一次性加足泡發的水(5倍水量),泡軟後不用擰乾水分

影片連結
https://youtu.be/PEYm63DrJNk

    將吉利丁片泡冰水5分鐘直到軟化,放的時候盡量一片一片分開放入、不要完全重疊。如果使用吉利丁粉使用時要一次性加足泡發的水(5倍水量),泡軟後不用擰乾水分 影片連結 https://youtu.be/PEYm63DrJNk

  • 將牛奶50g慢慢倒入抹茶粉攪拌均勻,如果直接加入牛奶中容易結塊。

影片連結
https://youtu.be/PEYm63DrJNk

    將牛奶50g慢慢倒入抹茶粉攪拌均勻,如果直接加入牛奶中容易結塊。 影片連結 https://youtu.be/PEYm63DrJNk

  • 牛奶、鮮奶油、細砂糖小火加熱到砂糖溶解,加入泡軟擰乾的吉利丁片,攪拌至吉利丁完全溶解後關火。牛奶液千萬不能煮到沸騰,所以全程要注意火侯。

影片連結
https://youtu.be/PEYm63DrJNk

    牛奶、鮮奶油、細砂糖小火加熱到砂糖溶解,加入泡軟擰乾的吉利丁片,攪拌至吉利丁完全溶解後關火。牛奶液千萬不能煮到沸騰,所以全程要注意火侯。 影片連結 https://youtu.be/PEYm63DrJNk

  • 倒入保鮮盒中 ,放涼後包上保鮮膜冷藏3小時以上直到完全凝固。將奶酪切成小塊放入碗中,再放上紅豆與湯圓點綴。

影片連結
https://youtu.be/PEYm63DrJNk

    倒入保鮮盒中 ,放涼後包上保鮮膜冷藏3小時以上直到完全凝固。將奶酪切成小塊放入碗中,再放上紅豆與湯圓點綴。 影片連結 https://youtu.be/PEYm63DrJNk

小撇步

影片連結
https://youtu.be/PEYm63DrJNk

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小田太太の玩樂廚房 283 食譜 1.4 萬 粉絲

嗨~我叫小田太太, 2個孩子的媽咪,喜歡把廚房當作自己的遊戲場,我在粉絲團分享#料理#食譜#美食,希望透過料理傳遞幸福感給大家! 🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

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