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Charlotte Huang
128 食譜 338 粉絲

薑絲炒大蝦

薑絲炒大蝦

描述

keto friendly

10 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 蝦子處理好(去蝦線,蝦腳),薑切絲,蔥切絲且泡在冷水裡,鍋裡加油,將蝦子大火炒2分鐘從鍋中移除

    蝦子處理好(去蝦線,蝦腳),切絲,切絲且泡在冷水裡,鍋裡加油,將蝦子大火炒2分鐘從鍋中移除

  • 同一鍋子裡,加入薑絲且炒約2-3分鐘

    同一鍋子裡,加入絲且炒約2-3分鐘

  • 將蝦子放回

    將蝦子放回

  • 加入雞湯,料酒,鹽,糖和白胡椒,炒均後以小火燜約5分鐘

    加入雞湯,料酒,鹽,糖和白胡椒,炒均後以小火燜約5分鐘

  • 先將蝦子移出鍋子,擺在盤子上,將醬汁留在鍋中,加入蔥絲炒約1分鐘,將蔥絲放在蝦子上,剩餘的醬汁加入麻油後,以大火煮至縮汁,再將醬汁淋在蝦子上即可

    先將蝦子移出鍋子,擺在盤子上,將醬汁留在鍋中,加入絲炒約1分鐘,將絲放在蝦子上,剩餘的醬汁加入麻油後,以大火煮至縮汁,再將醬汁淋在蝦子上即可

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Charlotte Huang 128 食譜 338 粉絲

It’s my cooking life in Sydney. Love cooking and baking to create my own dish. Hope to learn more from everyone here 😋😋

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