*annalilymami料理*-辣子雞丁

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辣子雞丁
很下飯的料理哦~~

熱量
食材
二根
雞胸肉
一塊
青椒
一條
花生
少許
1瓣
辣椒乾
少許
調咪料:辣椒醬
少許
調味料:醬油、酒
少許
調味料:、白醋、糖
少許
調味料:太白粉、水
少許
  • 1
    雞胸或雞腿肉切丁 用鹽、太白粉、蛋白拌勻醃片刻。(約15-20分左右才會入味)
  • 2
    蔥切段,蒜 切末, 辣椒乾 花生等備用
  • 3
    熱鍋加適量的油,將雞肉炒至八分熟盛出,備用。
  • 4
    熱鍋加適量的油,爆香蔥段、蒜、辣椒乾、花生。
  • 5
    加青椒、雞肉拌炒,再加調味料炒勻。
  • 6
    最後盛盤即可
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小撇步

調味料全部滲在一起再倒入扮炒即可

2013/04/22 發表 3,678 瀏覽
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