*annalilymami料理*-辣子雞丁

Monica Wang
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辣子雞丁
很下飯的料理哦~~

食材

  • 雞胸或雞腿肉切丁 用鹽、太白粉、蛋白拌勻醃片刻。(約15-20分左右才會入味)

  • 蔥切段,蒜 切末, 辣椒乾 花生等備用

    蔥切段,蒜 切末, 辣椒乾 花生等備用

  • 熱鍋加適量的油,將雞肉炒至八分熟盛出,備用。

  • 熱鍋加適量的油,爆香蔥段、蒜、辣椒乾、花生。

  • 加青椒、雞肉拌炒,再加調味料炒勻。

    加青椒、雞肉拌炒,再加調味料炒勻。

  • 最後盛盤即可

小撇步

調味料全部滲在一起再倒入扮炒即可

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