百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小磨坊
724 食譜 3,448 粉絲

天津飯

天津飯

描述

經典日式中華美食輕鬆重現!香嫩滑蛋包覆著豐盛的海鮮配料,淋上鰹魚高湯勾芡成的濃稠醬汁,每一口都滲透著甘甜鮮美的高湯風味。

13 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備

    食材準備

  • 透抽切小塊,蟹管肉剝散,蔥切蔥花

    透抽切小塊,蟹管肉剝散,

  • 鰹魚高湯加入冷水後煮滾備用

    鰹魚高湯加入冷水後煮滾備用

  • 鍋中加入少許金黃蒜油,放入蟹管肉、透抽及蝦仁炒至變色

    鍋中加入少許金黃油,放入蟹管肉、透抽及蝦仁炒至變色

  • 加入打散後的蛋液,小火煮至蛋液8、9分熟後蓋在白飯上

    加入打散後的蛋液,小火煮至蛋液8、9分熟後蓋在白飯上

  • 鰹魚高湯加入醬油加熱至微滾後加入少許太白粉水勾芡,澆在飯上並撒上蔥花即可食用

    鰹魚高湯加入醬油加熱至微滾後加入少許太白粉水勾芡,澆在飯上並撒上花即可食用

4,508 瀏覽
avatar
小磨坊 724 食譜 3,448 粉絲

☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 雞胸肉 竹筍 排骨 打拋豬 炒飯 糖葫蘆 雞蛋豆腐 櫛瓜 金針菇 香菇雞湯 白菜滷 雞肉 義大利麵 低脂高蛋白 酸辣湯 花椰菜 杏鮑菇 南瓜 菠菜 粽子 早餐 娃娃菜 番茄炒蛋 雞湯 炒麵 三杯雞 地瓜 蒸蛋 滷肉 高麗菜飯 豆腐 台式泡菜 茄子 湯麵 麻婆豆腐 家常菜 鮭魚 涼拌小黃瓜 番茄 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 高麗菜 糖醋排骨 馬鈴薯 玉米濃湯 餅乾 馬鈴薯燉肉