百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
娘娘的小太監
12 食譜 57 粉絲

十三香煎兩層肉

十三香煎兩層肉

描述

兩層肉是我們家最愛的豬肉部位❤️
有松阪豬的彈牙口感但更偏瘦一點
又叫「離緣肉」、「僧帽肉」、「邊仔肉」
用十三香醃肉,丟氣炸鍋或鍋煎都好吃😋

4 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 兩層肉用醬油、米酒、勁辣十三香醃漬約半小時。

    兩層肉用醬油、米酒、勁辣十三香醃漬約半小時。

  • 熱鍋熱油,中小火慢煎,煎到微焦翻面繼續。

    熱鍋熱油,中小火慢煎,煎到微焦翻面繼續。

  • 煎到兩面恰恰,筷子可以戳過去且不會冒血水即可起鍋。

    煎到兩面恰恰,筷子可以戳過去且不會冒血水即可起鍋。

  • 切片,最後再灑上十三香增加風味即可。

    切片,最後再灑上十三香增加風味即可。

  • * 可擠點檸檬汁、用生菜包肉配泡菜一起吃👍

    * 可擠點檸檬汁、用生菜包肉配泡菜一起吃👍

3,057 瀏覽
avatar
娘娘的小太監 12 食譜 57 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 高麗菜 粽子 雞湯 炒飯 香菇雞湯 雞胸肉 涼拌小黃瓜 三杯雞 雞肉 竹筍 高麗菜飯 麻婆豆腐 湯麵 糖醋排骨 白菜滷 糖葫蘆 小黃瓜 打拋豬 番茄炒蛋 瓜仔肉 餅乾 炒麵 低脂高蛋白 番茄 台式泡菜 地瓜 娃娃菜 櫛瓜 排骨 南瓜 茄子 鮭魚 家常菜 菠菜 玉米濃湯 雞蛋豆腐 酸辣湯 四季豆 花椰菜 金針菇 豆腐 馬鈴薯燉肉 早餐 馬鈴薯 杏鮑菇 滷肉 蕃茄燉牛肉 蒸蛋