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🍓朱小ㄐ愛料理
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懶人蒸爐料理-偽蒜香炒蔬菜

懶人蒸爐料理-偽蒜香炒蔬菜

描述

覺得炒菜還要洗鍋子麻煩?試試這道蒸爐料理~有87%像炒的唷!

7 說讚

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 先在碗裡加入所有調味料

    先在碗裡加入所有調味料

  • 蔬菜切段,平鋪盤子,我的是Miele蒸爐,我設定85度蒸5分鐘

    蔬菜切段,平鋪盤子,我的是Miele蒸爐,我設定85度蒸5分鐘

  • 蔬菜蒸好後,整個(連同蔬菜產生的水分)倒入剛剛有調味料的碗拌勻就完成哩~

    蔬菜蒸好後,整個(連同蔬菜產生的水分)倒入剛剛有調味料的碗拌勻就完成哩~

小撇步

我這次用的是有機小松菜,梗比較硬,所以蒸5分鐘,之前做過像枸杞葉、地瓜葉這種比較軟的,大約蒸4分鐘就可以了~
大家可依照自己的蔬菜性質,調整蒸的時間 ~

另外如果怕蒜頭會辣的人,可一開始就把蒜頭連同蔬菜一起蒸,這樣也是有蒜味,又不會太嗆辣喔!

3,206 瀏覽
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🍓朱小ㄐ愛料理 120 食譜 663 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽~煮飯像打仗一樣,要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩~我多半是很匆促的邊煮邊拍照,煮好也是一倒出來顧不上擺盤,有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的,就請大家多多包涵~ 雖然生活忙碌,但每道料理都是用心去做的料理,也不藏私,希望這些簡單的菜餚,能幫助到一樣愛料理的大家!也歡迎多多與我交流唷!

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