波士頓の台式廚房🍽 94 食譜 811 粉絲 追蹤 蒜香奶油脆皮雞 描述 這食譜我已經做了好多次,很下飯!喜歡大蒜配炸雞的朋友一定要試試! #蒜香奶油脆皮雞 #烤雞 #奶油 #脆皮 #蒜香 70 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 去骨雞腿肉(有皮會不錯 1 地瓜粉 可裹所有雞為主 醃料 姜片 幾片即可 蒜片 3瓣 醬油 2湯匙 米酒 1湯匙 蠔油 1湯匙 黑胡椒粉 適量 鹽巴 適量 醬料 奶油 (看圖 1塊 蜂蜜 1大匙 蒜末 5瓣 醬油 1湯匙 步驟 把所有醃料加在一起攪拌後將雞腿肉放入醃料中攪拌均勻,加入姜片和蒜片。 可醃製15-20分鐘即可 醃製好後,將醃好到雞肉裹上地瓜粉,等待油鍋溫度上來 油鍋的油最好在雞肉的一半處 將雞肉放下去油炸,等兩邊都呈金黃色時(拿筷子搓看是否可以輕易穿過,可以就可以拿起來了) 全部炸好後先放旁邊一會 加入奶油 加入蒜末 加入醬油以及蜂蜜 ⚠️火不要太大 到時候蜂蜜會焦掉 大蒜會太苦 將剛剛炸好的炸雞放入鍋內均勻沾取醬汁 完成啦! 準備配飯🤗 7,392 瀏覽 2023/08/01 發表