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柚香和風~櫛瓜五花肉卷

柚香和風~櫛瓜五花肉卷

描述

五花肉帶有油花,跟切片的櫛瓜捲起來後鍋子煎熟,不須調味,只要用柚香和風醬當沾醬,可解五花肉的油膩,搭配柚香的酸甜,櫛瓜的爽脆,非常爽口對味。

14 說讚

步驟

  • 準備好食材,只要簡單的2種食材加上一罐野菜廚房的柚香和風醬。

    準備好食材,只要簡單的2種食材加上一罐野菜廚房的柚香和風醬。

  • 櫛瓜切長片約2~3mm,撒上鹽巴,靜置15分鐘消水軟化

    櫛瓜切長片約2~3mm,撒上鹽巴,靜置15分鐘消水軟化

  • 用廚房紙巾吸除水分

    用廚房紙巾吸除水分

  • 將五花肉放外底部,放上軟化的櫛瓜捲起來

    將五花肉放外底部,放上軟化的櫛瓜捲起來

  • 加一匙油熱鍋,將櫛瓜肉捲收口朝下,放入鍋中,小火煎3分鐘後翻面,再煎3分鐘兩面都上色後,即可起鍋

    加一匙油熱鍋,將櫛瓜肉捲收口朝下,放入鍋中,小火煎3分鐘後翻面,再煎3分鐘兩面都上色後,即可起鍋

  • 食用時,沾柚香和風醬,免調味就很好吃喔~

    食用時,沾柚香和風醬,免調味就很好吃喔~

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企鵝好愛煮 205 食譜 291 粉絲

料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。

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