🍃純天然無添加 🥭芒果水果捲✨
描述
每年5-7月是🥭芒果盛產季節，台灣的🥭芒果又香又甜，很適合拿來做果乾🍎或水果捲，趁芒果季結束前多烘一些，Cindy利用 #Aroam果乾機 來示範製作，🍃「純天然無添加的🥭芒果水果捲」，只要三種材料就可以完成哦~
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份量
時間
步驟
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🌈利用低溫長時間烘烤保留🥭芒果本身的營養素，也可延長芒果🥭的保存，做成水果捲平常可當零嘴😋，嘴饞時隨手可拿出來品嚐，真的太香太好吃了，滿滿的芒果香氣✨，真的會一口接一口完全停不下來啦！🥰
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烘乾的過程整個房子都是芒果🥭香，才烘完孩子們又一窩蜂衝過來搶食，🥭水果捲也可以拿來泡果乾茶🍹或當做甜點🍰上的裝飾品哦！真的太好吃了！
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📌準備食材～
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先將芒果去皮切成塊狀
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鋼網底部鋪上烘焙紙放入芒果果泥（Aroma六層果乾機一層30x30cm，放入10大匙果泥約150ml)，用矽膠刮刀舖平，微微震一下(厚度約0.3cm)
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再放入Aroma果乾機，60度烘9小時
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烘至表面不黏手即可
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食用時再撕掉烘焙紙即可！
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每一捲可以用麻繩綁起來或用貼紙黏起來更美觀
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保存方式：密封袋或密封罐裝好常溫可保存2週（夏天建議冷藏保存尤佳），若要更長時間建議冷藏或冷凍保存哦！
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💟小叮嚀~ 1. 砂糖也可以改用蜂蜜哦! 2.注意不同的水果水份含量不同，以及倒入果泥的厚度不同，烘乾的時間也必須要跟著調整增減哦！ 3.如果芒果很甜，砂糖的量可隨個人口味增減！
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為什麼要加「🍋檸檬汁」？ ➡️其實加入檸檬的作用和製作果醬原理一樣，酸是熬製果醬必要的元素，所以添加的比例大約是水果重量的5%，其重要的功能大致如下， 1️⃣補充水果本身不足的酸度，來中和甜度 2️⃣平衡酸鹼質 3️⃣幫助水果中的天然果膠更順利釋出 4️⃣防止水果變成褐色可以讓水果定色，維持美麗果色
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🌹分享美味又健康的水果捲食譜，希望大家都能成功！ 🎀Cindy會再分享其他果乾應用做法，記得關注我哦！❤️
小撇步
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