Linda Lin 17 食譜 20 粉絲 追蹤 日式冷烏龍溫泉蛋拌麵 描述 使用「野菜廚房 - 柚香和風醬」調味的冷拌麵,加一點點芥末及醬油的日式風味,拌上濃郁的溫泉蛋超級絕配! 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 日式烏龍麵 一束 雞蛋 一顆 野菜廚房 - 柚香和風醬 適量 日式醬油 適量 芥末 適量 乾燥海帶芽 適量 柴魚片 適量 蔥花 適量 步驟 將乾燥海帶芽用熱水泡開,蔥切成蔥花備用。 取1碗半碗的水放入鍋中燒開,水滾後關火倒進半碗水並放入雞蛋加蓋悶15分鐘,時間到取出放涼備用。 煮一鍋水,燒開後放入乾燥的日式烏龍麵煮13分鐘後撈起 將野菜廚房 - 柚香和風醬倒在碟子內,加一點點芥末及日式醬油調味 依序將柴魚片、蔥花、海帶芽及溫泉蛋放在麵上,淋上野菜廚房 - 柚香和風醬以及剛才稍微調整過的醬料即可完成! 小撇步 1.煮溫泉蛋要加蓋悶,才不會讓鍋子裡的水溫下降太快 2.乾燥的日式烏龍麵可以用即食包裝的烏龍麵替代 4,697 瀏覽 2023/07/31 發表