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做便當給迪爾桑吃
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奶油鮮蝦明太子義大利麵

奶油鮮蝦明太子義大利麵

描述

一般來說,明太子義大利麵只要將煮熟熱呼呼的麵條,直接拌上明太子醬汁就完成囉!
但給成長中的孩子吃,稍嫌單調,可以另外加入蝦仁與時蔬,讓營養更加豐富唷!

66 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

明太子醬汁

步驟

  • 取1容器,將明太子、鮮奶與奶油塊攪拌均勻成明太子醬汁
※奶油不易化開沒關係,等會與熱呼呼的麵條攪拌一下就好囉!

    取1容器,將明太子、鮮奶與奶油塊攪拌均勻成明太子醬汁 ※奶油不易化開沒關係,等會與熱呼呼的麵條攪拌一下就好囉!

  • 煮義大利麵:在1000ml的滾水中加入約5-6g的鹽,放入麵條,倒入2-3匙橄欖油,依照包裝上指示時間煮麵。
等待煮麵的時間來炒料:
鍋中倒入少許油,加入洋蔥絲炒香

    煮義大利麵:在1000ml的滾水中加入約5-6g的鹽,放入麵條,倒入2-3匙橄欖油,依照包裝上指示時間煮麵。 等待煮麵的時間來炒料: 鍋中倒入少許油,加入洋蔥絲炒香

  • 加入蝦仁一起拌炒至熟,先把蝦仁夾出,避免蝦仁炒過老

    加入蝦仁一起拌炒至熟,先把蝦仁夾出,避免蝦仁炒過老

  • 加入時蔬炒熟

    加入時蔬炒熟

  • 將煮好的麵條、方才夾出的蝦仁、調好的明太子醬汁一起拌炒均勻,即可熄火

    將煮好的麵條、方才夾出的蝦仁、調好的明太子醬汁一起拌炒均勻,即可熄火

  • 裝盤後,灑上海苔絲就完成囉!

    裝盤後,灑上海苔絲就完成囉!

小撇步

※調味完全依靠明太子的鹹度搭配洋蔥的甜味,覺得鹹度不足可以酌量添加胡椒粉與鹽調味唷!
※不用特別去買海苔絲,用海苔片剪一剪就好囉!

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做便當給迪爾桑吃 112 食譜 1,134 粉絲

小公寓裡的廚房,用簡單做法,加點小巧思,做出美味的料理,滿足挑嘴男孩迪爾桑的胃😉 歡迎追蹤FB粉絲專頁,我們一家的餐桌日常 https://www.facebook.com/dearson0509?mibextid=LQQJ4d

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