[簡單料理] 金針菇牛肉捲
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描述
在常常流汗的夏天裡 需要吃點滋補料理補補身體
我個人推薦金針菇牛肉捲~ 只需要把準備好的食材蒸熟!
色香味俱全 用來招待客人也很適合喔^^
想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/T2sYl2FXVvs
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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肉捲可以使用牛肉或是豬肉 請選擇油比較少的火鍋肉片喔~
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另外要準備綠豆芽
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並和其他家中有的蔬菜一起蒸
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放一點金針菇在牛肉片上捲起來
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在蒸籠裡鋪上棉布 鋪滿綠豆芽~
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擺上準備好的蔬菜
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擺上金針菇牛肉捲~
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其他的蔬菜也漂亮地排一排!
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等水蒸氣裊裊冒出時 將蒸籠放上去~
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蓋上蓋子蒸15分鐘
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等待蒸熟的時間調個醬料~ 切滿滿一大把蔥花 放半匙糖 3匙醬油和3匙醋 比例可以按照個人口味調整
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再調另一個口味的醬料 韓國包飯醬 1: 美乃滋 1 再加一點蜂蜜或寡糖攪拌均勻 用來沾肉真的好好吃~
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蒸金針菇牛肉捲完成^^ 蒸熟的牛肉捲直接沾醬吃 醬料也可以再多準備幾種口味~ 請配底下的綠豆芽一起吃~ 多了脆脆的口感更好吃!
小撇步
想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/T2sYl2FXVvs
![[簡單料理] 金針菇牛肉捲：Helen 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F541138%2Fba3034b696e72ae6.jpg&width=360)
