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河豚肉肉
6 食譜 5 粉絲

奶油香煎干貝

奶油香煎干貝

描述

小朋友最喜歡的綿奶口味,柔軟而心鮮的海之味💙

13 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所有材料,將魚有王生食級干貝連同真空包裝浸泡常溫水中10分鐘。

    準備好所有材料,將魚有王生食級干貝連同真空包裝浸泡常溫水中10分鐘。

  • 將干貝取出,觀察退冰狀況後放置餐巾紙上,並充分吸乾表面多餘水分。

    將干貝取出,觀察退冰狀況後放置餐巾紙上,並充分吸乾表面多餘水分。

  • 加入無鹽奶油小火熱鍋。

    加入無鹽奶油小火熱鍋。

  • 奶油冒泡後放入退冰完成的干貝。

    奶油冒泡後放入退冰完成的干貝。

  • 一面煎至1-2分鐘,兩面均勻上色後可起鍋。

    一面煎至1-2分鐘,兩面均勻上色後可起鍋。

  • 加入切碎的番茄做擺盤點綴,奶香又營養的香煎干貝完成。

    加入切碎的番茄做擺盤點綴,奶香又營養的香煎干貝完成。

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