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涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜
16 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.稍微拍打小黃瓜(比較容易入味) 2.將小黃瓜切成小段、再切成1/4小片後去籽 3.加入鹽巴醃至10-15分鐘後 4.將多餘的水份擰乾後置於另一個小碗中

  • 1.加入糖後再靜置3分鐘(讓糖充分溶入小黃瓜) 2.加入溶化後的檸檬冰角 3.加入香油 4.充份拌勻,使之所有的調味料都溶入小黃瓜中 5.移入可瀝水的保鮮盒中(過程中再將多餘的水份排出) 6.撒上白芝麻、放進冰箱中冷藏 7.即隨時可享用冰涼爽口的小黃瓜

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Karen創意心料理:讓生活更美好Enjoy my life 用心品嘗(Ping料理)、用美食挑動生命的味蕾,讓Karen的創意料理挑戰你的舌尖和溫暖你的胃,美食改變了生活與思想,Karen也希望可以透過創意料理將生命中的能量傳達給每位喜愛Karen料理的朋友們!美食嚮宴,永遠不會缺席!

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