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百香果涼拌小黃瓜

百香果涼拌小黃瓜

描述

百香果跟小黃瓜根本就是好朋友,它們兩搭配在一起,原來這麼好吃😋天氣越來越熱,家人們尤其是小孩胃口不太好時,可試試這道酸甜百香果涼拌小黃瓜。

🥒爽脆可口的小黄瓜,入味後有著百香果獨特的酸甜清香,開胃又解饞連湯汁都會喝到一滴不剩哦🤭

食材方便做法又超簡單,連小朋友都可以一起做來吃的一道開胃菜👩🏻‍🍳

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 備齊食材 小黃瓜去皮切成小段~

  • 切好的小黃瓜段加入一小匙鹽🧂

    切好的小黃瓜段加入一小匙鹽🧂

  • 抓均勻後醃製10分鐘後,用冷開水洗淨瀝乾~

    抓均勻後醃製10分鐘後,用冷開水洗淨瀝乾~

  • 加入一大匙糖,再將百香果肉拌入小黃瓜中,
👩🏻‍🍳檸檬汁一小匙(喜好酸甜味更明顯可加)
攪拌均勻即可~

    加入一大匙糖,再將百香果肉拌入小黃瓜中, 👩🏻‍🍳檸檬汁一小匙(喜好酸甜味更明顯可加) 攪拌均勻即可~

  • 保鮮膜封好,放入冷藏一小時即可享用啦🥒😋

    保鮮膜封好,放入冷藏一小時即可享用啦🥒😋

  • 🥒保證吃光光連湯汁都不剩😋

    🥒保證吃光光連湯汁都不剩😋

小撇步

👩🏻‍🍳喜好甜一點可加2小匙糖或自行調整口味~
做法影片🔗 https://youtube.com/shorts/swylGyGm7qc?feature=share

🥒薄透版百香果涼拌小黃瓜🔗 https://youtube.com/shorts/8p_XiQY0qew?si=yPxkmyrH_oSFqG8R

🥒小黄瓜用鹽🧂醃製殺青後,可去除小黄瓜中的一些水份,容易入味也更脆爽口,口感更豐富😋

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愛料理の仟仟 177 食譜 392 粉絲

🌹愛上料理🫶🏻玩烘焙👩🏻‍🍳 ♡生活中的儀式感是永不過時的浪漫 ♡生活就該時而簡單時而精緻 ♡對生活的熱愛都藏在食物裡 ♡儀式感會讓我們更認真 ♡發現平凡生活裡的美 ♡遇見最幸福的味道 1大匙=1T=15g 1小匙=1茶匙=1t=5g 1/2小匙=1/2茶匙=1/2t=2.5g 1/4小匙=1/4茶匙=1/4t=1.25g

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