百香果涼拌小黃瓜

愛料理の仟仟
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描述

百香果跟小黃瓜根本就是好朋友,它們兩搭配在一起
原來這麼好吃吖😋天氣越來越熱,家人們尤其是小孩胃口不太好時,可試試這道酸甜百香果涼拌小黃瓜。
🥒爽脆可口的小黄瓜,入味後有著百香果獨特的酸甜清香,開胃又解饞連湯汁都會喝到一滴不剩哦~🤭

食材方便做法又超簡單,連小朋友都可以一起做來吃的一道開胃菜👩🏻‍🍳

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 備齊食材 小黃瓜去皮切成小段~

  • 切好的小黃瓜段加入一小匙鹽🧂

    切好的小黃瓜段加入一小匙鹽🧂

  • 抓均勻後醃製10分鐘後,用冷開水洗淨瀝乾~

    抓均勻後醃製10分鐘後,用冷開水洗淨瀝乾~

  • 加入一大匙糖,再將百香果肉拌入小黃瓜中,
👩🏻‍🍳檸檬汁一小匙(喜好酸甜味更明顯可加)
攪拌均勻即可~

    加入一大匙糖,再將百香果肉拌入小黃瓜中, 👩🏻‍🍳檸檬汁一小匙(喜好酸甜味更明顯可加) 攪拌均勻即可~

  • 保鮮膜封好,放入冷藏一小時即可享用啦🥒😋

    保鮮膜封好,放入冷藏一小時即可享用啦🥒😋

  • 🥒保證吃光光連湯汁都不剩😋

    🥒保證吃光光連湯汁都不剩😋

小撇步

👩🏻‍🍳喜好甜一點可加2小匙糖或自行調整口味~
做法影片🔗 https://youtube.com/shorts/swylGyGm7qc?feature=share
🥒小黄瓜用鹽🧂醃製後,可以去除小黄瓜中的一些水份,這樣小黄瓜容易入味也更脆爽口,略帶點鹹的口感,涼拌醃製入味的百香果汁的味道後,口感更豐富😋

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愛料理の仟仟 79 食譜 144 粉絲

喜歡料理與烘焙 🥯 歡迎一起愛料理玩烘焙🧑🏻‍🍳 1大匙=1T=15g 1小匙=1茶匙=1t=5g 1/2小匙=1/2茶匙=1/2t=2.5g 1/4小匙=1/4茶匙=1/4t=1.25g

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