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Helen
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竹筍炒肉絲🥢

竹筍炒肉絲🥢

描述

下飯家常菜的必備選手!
吃得到筍子香氣甜味,跟肉絲鹹口好滋味
加上椒香辣油點綴,就是一道完美的下飯菜(/◕ヮ◕)/

11 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 以上~就是這次料理需要的食材與調味料
(豬肉絲先用米酒跟太白粉抓醃冷藏10分鐘)

    以上~就是這次料理需要的食材與調味料 (豬肉絲先用米酒跟太白粉抓醃冷藏10分鐘)

  • 在熱油鍋放入蒜末,加入醃好的肉絲拌炒

    在熱油鍋放入末,加入醃好的肉絲拌炒

  • 再加入竹筍、薑絲拌炒至食材熟

    再加入竹筍絲拌炒至食材熟

  • 待香氣炒出後,加入蘭級清油跟B.B.川味麻辣調味

    待香氣炒出後,加入蘭級清油跟B.B.川味麻辣調味

  • 調味完繼續拌炒一分鐘,起鍋前加入辣椒,料理就完成了

    調味完繼續拌炒一分鐘,起鍋前加入辣椒,料理就完成了

小撇步

這道菜主要是吃下飯的鹹香氣
如果口味偏淡的朋友,可以只加B.B.川味麻辣調味即可~
滋味一樣香辣鹹口滿分!

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Helen 45 食譜 41 粉絲

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