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太太上班很忙
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培根炒山苦瓜

培根炒山苦瓜

描述

退火的山苦瓜來炒培根,甜鹹醬汁降低了苦味,是道風味獨特的夏日快炒料理

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 山苦瓜去籽切片.因為要快炒切薄ㄧ點較易熟.洋蔥切絲,培根切片

    苦瓜去籽切片.因為要快炒切薄ㄧ點較易熟.洋蔥切絲,培根切片

  • 鍋放少油先煎培根,煎至亁焦出油時加山苦瓜

    鍋放少油先煎培根,煎至亁焦出油時加山苦瓜

  • 加半湯匙番茄醬.半湯匙醬油,1茶匙糖,半湯匙味啉.1湯匙水,1茶匙胡椒粉.大火炒至湯汁滾時加洋蔥

    加半湯匙番茄醬.半湯匙醬油,1茶匙糖,半湯匙味啉.1湯匙水,1茶匙胡椒粉.大火炒至湯汁滾時加洋蔥

  • 快炒2分鐘至苦瓜熟,湯收亁,完成。

    快炒2分鐘至苦瓜熟,湯收亁,完成。

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太太上班很忙 147 食譜 2,492 粉絲

職業婦女做菜主旨1.快 2.食材準備簡單3.重擺盤(這樣就看不出是省時料理)4.計量單位太難懂,不用管什麼幾GG幾CC的,舌頭萬能5.老娘沒空做功夫菜啦😄 IG:🔍太太上班很忙

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