【得意的一天橄欖油】健康滿點蔬菜雞肉蝦仁義大利麵 [一個人簡單煮] 一個人不知道要吃什麼的時候,又想要有海味有陸味,簡單的意大利麵就可以滿足你所有渴望。 得意的一天橄欖油,單元不飽和脂肪酸高達70%以上,...

【得意的一天橄欖油】健康滿點蔬菜雞肉蝦仁義大利麵


Ting-Ting Chen
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[一個人簡單煮]
一個人不知道要吃什麼的時候,又想要有海味有陸味,簡單的意大利麵就可以滿足你所有渴望。

得意的一天橄欖油,單元不飽和脂肪酸高達70%以上,不僅營養又健康,且油煙量低,煮完不會有灰矇矇的感覺喔!

食材
少許
6個
蔬菜
6朵
6朵
5公分
少許
2顆
醬料
少許
半碗
少許
醃料
少許
少許
  • 1
    準備材料 蔬菜花椰菜、小玉蜀黍以及秀針菇撕小塊 蔬菜洋蔥切絲 蔬菜紅蘿蔔,為了強迫自己吃,所以切成絲 蔬菜蒜頭切片
  • 2
    處理其他食材前,先把醃料放到洗淨的雞丁以及蝦仁中,放置
  • 3
    煮麵 水煮開後,放入鹽巴以及一點點橄欖油,然後將所需的義大利麵放入水中,轉中小火(看包裝袋上的義大利麵煮食時間,大約煮2/3的時間以後,將麵撈起,或者直接用試吃的,快煮熟時,微硬時即可撈起。)
  • 4
    醬料得意的一天橄欖油一匙放入鍋中,放入蔬菜洋蔥爆香,炒到洋蔥有點透明狀
  • 5
    放入蔬菜小玉蜀黍、紅蘿蔔,稍微翻炒過後,將中間留一空白處,放入雞丁,翻炒至雞丁變白
  • 6
    放入其他剩下的蔬菜翻炒幾下以後,放入蝦仁以及奶油,再翻炒幾下,至蝦仁變白
  • 7
    放入醬料牛奶以及少許煮麵水,翻炒幾下至煮開
  • 8
    將麵放入煮開的醬料中,翻炒幾下,加入醬料義大利香料、黑胡椒粉,即完成。
  • 9
    切一點水果,在準備一杯紅茶,就完成一個人的豐盛晚餐囉!!
  • 10
    得意的一天官網連結http://www.quaker.com.tw/greatday.asp 活動網址( http://icook.tw/greatday )
2013/04/20 發表 9,770 瀏覽
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