【懶人料理365變】懶人電鍋咖哩飯
描述
只要上班前將材料都扔進去，按開始煮飯，
回家就有熱騰騰的咖哩飯可以吃囉！
《懶人料理365變＋懶人料理馬鈴薯365變》：
http://www.books.com.tw/products/0010699674
步驟
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五穀米和白米混合後淘洗乾淨，倒入電鍋內鍋，加2碗水，再將材料、醬油膏、辣椒粉和素咖哩塊一起倒入內鍋，用飯匙攪拌均勻。
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如果是電子鍋，直接把內鍋放入電鍋中，按下煮飯鍵，煮好後再悶10~20分鐘。
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如果是大同電鍋，外鍋先倒1碗水，再把內鍋放入外鍋，蓋上蓋子煮至跳鍋，再悶20~30分鐘即可。
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小提醒1. 如果沒有量杯量水可把食指伸入內鍋直立在米的表面上，若水剛好到達食指的第一指節，那就表示水量適當，至於外鍋一般都是倒1碗水。
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小提醒2. 為讓咖哩分佈均勻，當看到飯鍋開始冒出蒸氣時，可以先打開鍋蓋拌一次咖哩飯，讓融化的咖哩塊能遍佈每一粒飯。
小撇步
變化ABC
a咖哩塊可改為昆布醬油1/3碗、味醂1匙和蔬果調味料1匙，就成了日式五目炊飯。
b蔬菜可變為當季蔬果、各種綠色葉菜…亦可加一些豆干丁或蒟蒻丁增加口感，做成時蔬咖哩飯。
c咖哩塊換成1大匙味噌做成味噌燉飯、用1大匙番茄醬和1/2顆番茄丁做茄汁燉飯、用1大匙薑黃粉和1匙義式綜合香料料理成西班牙燉飯。
d咖哩塊改加入蘑菇、香菇和腰果等，再加1匙印度綜合香料就變成印度蔬菜燉飯。
