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艾肥煮食工房
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【蒸】麻醬手撕雞

【蒸】麻醬手撕雞
5 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 以鹽焗雞粉醃雞20分鐘,放入蒸爐蒸15分鐘至雞全熟。

    以鹽焗雞粉醃雞20分鐘,放入蒸爐蒸15分鐘至雞全熟。

  • 青瓜切幼絲備用。

    青瓜切幼絲備用。

  • 雞放涼後,以手撕/叉撕成細絲備用。

    雞放涼後,以手撕/叉撕成細絲備用。

  • 混合所有調味料備用。

    混合所有調味料備用。

  • 將雞絲、青瓜絲、海蜇絲拌入調味料混合即成。

    將雞絲、青瓜絲、海蜇絲拌入調味料混合即成。

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