百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿紘ㄟ灶咖🍖
287 食譜 6,050 粉絲

#241 茄汁肉片燴雞蛋

#241 茄汁肉片燴雞蛋

描述

簡單家常菜 番茄炒蛋~
搭配上火鍋肉片 炒出新滋味🤤
酸酸甜甜的讓人白飯不知覺就扒乾淨了😂
喜歡也可以勾點薄芡 讓蛋液更滑順~
 
‣‣ YouTube影片:https://youtu.be/5O4ZHXia-ec
‣‣ FaceBook:https://www.facebook.com/Hung10426

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

『茄汁醬汁』
『蛋液』

步驟

  • 『本次食材』
➥肉片:可換自己喜歡的肉品

    『本次食材』 ➥肉片:可換自己喜歡的肉品

  • ➥蒜頭、薑:切碎、切末
➥番茄:切丁
➥青蔥:切蔥段、蔥綠花

    頭、:切碎、切末 ➥番茄:切丁 ➥青:切段、綠花

  • ①燒一鍋清水🔥➕肉片、米酒稍微汆燙一下後撈出備用
❶也可以用煎炒的方式煎煮一下

    ①燒一鍋清水🔥➕肉片、米酒稍微汆燙一下後撈出備用 ❶也可以用煎炒的方式煎煮一下

  • ①轉中火🔥➕適量沙拉油熱鍋
②➕蛋液 煎約半熟後撈出備用

    ①轉中火🔥➕適量沙拉油熱鍋 ②➕蛋液 煎約半熟後撈出備用

  • ①原鍋➕番茄、蔥段、蒜碎、薑末炒香
❶如果鍋中沒油也可加點沙拉油

    ①原鍋➕番茄段、碎、末炒香 ❶如果鍋中沒油也可加點沙拉油

  • ①➕醬汁燒煮開
②➕肉片燒煮收汁

    ①➕醬汁燒煮開 ②➕肉片燒煮收汁

  • ①➕蛋液稍微翻炒幾下即可上菜
❶如果想醬汁更稠的話 可勾芡

    ①➕蛋液稍微翻炒幾下即可上菜 ❶如果想醬汁更稠的話 可勾芡

4,809 瀏覽
avatar
阿紘ㄟ灶咖🍖 287 食譜 6,050 粉絲

喜歡做料理,與大家一起分享、討論:)

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 竹筍 杏鮑菇 糖醋排骨 炒麵 早餐 義大利麵 菠菜 粽子 花椰菜 餅乾 打拋豬 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 蒸蛋 雞肉 麻婆豆腐 湯麵 馬鈴薯 家常菜 地瓜 玉米濃湯 四季豆 酸辣湯 雞湯 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 雞胸肉 金針菇 糖葫蘆 茄子 滷肉 南瓜 三杯雞 白菜滷 高麗菜飯 雞蛋豆腐 排骨 台式泡菜 娃娃菜 高麗菜 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 番茄 豆腐 香菇雞湯 瓜仔肉 炒飯