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生酮食譜|雞蛋沙拉吐司|生酮吐司生酮麵包

生酮食譜|雞蛋沙拉吐司|生酮吐司生酮麵包

描述

麥麩皮吐司包含大量的膳食纖維,所以和一般吐司相比口感比較紮實,氣炸之後讓外皮脆脆的,口感會更像一般的烤土司,再加上利用無糖優格做成的低卡雞蛋沙拉,很有吃到雞蛋沙拉吐司的滿足,又不會有負擔

鹹麥麩皮吐司
https://reurl.cc/r54oZk

4 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 雞蛋先拿去電鍋蒸,外鍋約放1/2杯水,電鍋跳起後,將蛋靜置在冰水中,方便接下來剝殼,
小黃瓜先切成丁

    雞蛋先拿去電鍋蒸,外鍋約放1/2杯水,電鍋跳起後,將蛋靜置在冰水中,方便接下來剝殼, 小黃瓜先切成丁

  • 鹹麥麩皮吐司拿去氣炸170度10分

    鹹麥麩皮吐司拿去氣炸170度10分

  • 把雞蛋剝殼後,對切先取出蛋黃,
接著在無糖優格中加入小黃瓜、蛋黃以及赤藻糖醇一起攪拌

    把雞蛋剝殼後,對切先取出蛋黃, 接著在無糖優格中加入小黃瓜、蛋黃以及赤藻糖醇一起攪拌

  • 待攪拌均勻後,在將手邊蛋白撥成一小塊一小塊,另外加上一些黑胡椒粉提味,再次攪拌均勻

    待攪拌均勻後,在將手邊蛋白撥成一小塊一小塊,另外加上一些黑胡椒粉提味,再次攪拌均勻

  • 將氣炸好的麥麩皮吐司上加上厚厚一層的雞蛋沙拉就完成了

    將氣炸好的麥麩皮吐司上加上厚厚一層的雞蛋沙拉就完成了

小撇步

雞蛋沙拉的份量有多抓一點,若有剩下的除了可以搭配麥麩皮吐司之外,搭配烤包或粿巧也很合適唷

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