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營養滿分的簡單料理:蒜香肉末雨來菇

營養滿分的簡單料理:蒜香肉末雨來菇

描述

雨來菇有個浪漫的名字叫做「情人的眼淚」,
雨來菇不是菇~營養價值超級高,富含的鐵質是葡萄32倍、鈣質是牛奶12倍,還可抗發炎哦!

簡單的料理方法就很好吃,快來一起看看吧⋯

7 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雨來菇流水沖洗乾淨、蒜頭拍碎去膜,備用。

    雨來菇流水沖洗乾淨、頭拍碎去膜,備用。

  • 乾鍋下豬絞肉,炒到肉變白出肉香,用絞肉逼出的油脂爆香蒜頭,如果你的絞肉油脂比較少需要加一些食用油。

    乾鍋下豬絞肉,炒到肉變白出肉香,用絞肉逼出的油脂爆香頭,如果你的絞肉油脂比較少需要加一些食用油。

  • 加入洗乾淨的雨來菇和約80ml的水,一起拌炒;
加入調味:鹽巴或雞粉,看平常的調味習慣;
起鍋前加入一些香油和白胡椒粉。

調味後炒到水份收乾,試吃看看味道就可以起鍋了~

    加入洗乾淨的雨來菇和約80ml的水,一起拌炒; 加入調味:鹽巴或雞粉,看平常的調味習慣; 起鍋前加入一些香油和白胡椒粉。 調味後炒到水份收乾,試吃看看味道就可以起鍋了~

  • 雨來菇也有乾的,保存很方便,只是使用乾的就要多一個泡水的步驟唷!

    雨來菇也有乾的,保存很方便,只是使用乾的就要多一個泡水的步驟唷!

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雀兒的小廚房|擁有雙寶的職業媽媽 190 食譜 1,862 粉絲

工作、生活難以兼顧又燒腦嗎? 跟著雀兒一起做簡單料理, 至少讓你煮飯不苦惱😃😃😃 一起來看看👉務農家庭怎麼吃 去市場要買什麼食材好呢? 下班回到家的做飯順序? 一起來做簡單又下飯的好料理吧⋯⋯ GOGO

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