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翁嗡嗡
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漢堡排飯

漢堡排飯
11 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鹽巴、燒肉醬、酒、洋蔥、絞肉、蛋豆腐、麵包粉、酥脆粉

    鹽巴、燒肉醬、酒、洋蔥、絞肉、蛋豆腐、麵包粉、酥脆粉

  • 全部混合一起直接在煎鍋上捏碎捏勻
取適量大小左右甩打約40下
揉成圓球狀上面中間留一凹處
因為煮熟會澎起來
放回鍋子🍳加油
中小火蓋蓋子約3-5分鐘
再翻面3-5分鐘
開蓋煎赤
中間冒出白色湯汁就熟了

    全部混合一起直接在煎鍋上捏碎捏勻 取適量大小左右甩打約40下 揉成圓球狀上面中間留一凹處 因為煮熟會澎起來 放回鍋子🍳加油 中小火蓋蓋子約3-5分鐘 再翻面3-5分鐘 開蓋煎赤 中間冒出白色湯汁就熟了

  • 取出肉後直接下醬汁
家裡沒有紅酒會更搭
番茄醬、柚子醬、tabasco、糖蠔油、水、蒜味黑胡椒
取出的漢堡肉排會流出湯汁
跟醬混合在一起煮

    取出肉後直接下醬汁 家裡沒有紅酒會更搭 番茄醬、柚子醬、tabasco、糖蠔油、水、味黑胡椒 取出的漢堡肉排會流出湯汁 跟醬混合在一起煮

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