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蒜炒四季豆 / 家常菜

蒜炒四季豆 / 家常菜

描述

5分鐘就能完成這道蒜炒四季豆不僅好做、配料簡單,而且營養豐富。
四季豆富含膳食纖維、維生素C和礦物質,蒜的辛香味道也能提升菜餚口味。

103 說讚

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • ●四季豆摘去兩端蒂頭沿豆莢撕除中間粗纖維,泡水洗淨,每根剪2-3段斜長片這樣更易熟且好入味;蒜瓣洗淨拍碎切末。

    四季豆摘去兩端蒂頭沿豆莢撕除中間粗纖維,泡水洗淨,每根剪2-3段斜長片這樣更易熟且好入味;瓣洗淨拍碎切末。

  • ●鍋小火放油再放(蒜末)爆香,先加鹽。

    ●鍋小火放油再放(末)爆香,先加鹽。

  • ●四季豆不用汆燙,直接放進平底鍋跟蒜末拌炒,蓋鍋蒸炒5分鐘。

    四季豆不用汆燙,直接放進平底鍋跟末拌炒,蓋鍋蒸炒5分鐘。

  • ●四季豆是否熟可看顏色(步驟1照片是生的四季豆,顏色變透代表已炒熟)打開鍋蓋拌炒一下,四季豆清甜滋味四溢,完成。

    四季豆是否熟可看顏色(步驟1照片是生的四季豆,顏色變透代表已炒熟)打開鍋蓋拌炒一下,四季豆清甜滋味四溢,完成。

  • 簡單最好吃😋

    簡單最好吃😋

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Amy's Kitchen 1,795 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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