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南瓜肉末_一鍋到底15分鐘

南瓜肉末_一鍋到底15分鐘

描述

南瓜富含膳食纖維和多種營養,食材本身香甜,簡單調味就很美味。炒香的豬絞肉,燜軟熟的南瓜,拌上甜鹹的醬汁,營養美味又下飯。備料簡單,調味容易,一鍋到底輕鬆就完成♪

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25 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備好所有食材。有機南瓜刷洗外皮後,去籽切塊。洋蔥切末,蒜切末,[調味料]調製成一碗。

    備好所有食材。有機南瓜刷洗外皮後,去籽切塊。洋蔥切末,切末,調味料調製成一碗。

  • 取出[大同複合料理無水鍋],選定[加熱模式>120℃],先將豬絞肉炒鬆炒香。

    取出[大同複合料理無水鍋],選定[加熱模式>120℃],先將豬絞肉炒鬆炒香。

  • 接著,放進洋蔥末、蒜末拌炒。

    接著,放進洋蔥末、末拌炒。

  • 再放進南瓜切塊,加進[調味料]。

    再放進南瓜切塊,加進調味料

  • 蓋上鍋蓋,選定[加熱模式],設定[100℃>15分鐘]進行烹煮。

    蓋上鍋蓋,選定[加熱模式],設定[100℃>15分鐘]進行烹煮。

  • 烹煮完成時,掀開鍋蓋,整鍋稍加拌勻後,撒上蔥花即可。

    烹煮完成時,掀開鍋蓋,整鍋稍加拌勻後,撒上花即可。

  • 鬆軟香甜的南瓜,甜鹹下飯的醬汁,營養又美味♪

    鬆軟香甜的南瓜,甜鹹下飯的醬汁,營養又美味♪

小撇步

1.如使用的南瓜甜度較高,則可省略糖用量。
2.可保留部份南瓜皮一起烹煮,亦可全部削皮再烹煮。
3.用的是豬五花肉條現絞的粗絞肉,口感較佳,亦可用現成絞肉。

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