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劉小奶
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清燉苦瓜排骨湯

清燉苦瓜排骨湯

描述

苦瓜清脆爽口,對於控制血糖降血脂,促進消化、富含抗氧化作用對抗自由基,還能活化肝臟的解毒酵素系統~好處多多的苦瓜小姐快來嚐嚐吧

54 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.將豬排骨川燙去血水雜質。
2.一鍋清水加入苦瓜、川燙好的排骨,蓋上鍋蓋,煮滾後轉中小小火慢燉約20分鐘。
3.起鍋前加入鹽巴調味即可。

    1.將豬排骨川燙去血水雜質。 2.一鍋清水加入苦瓜、川燙好的排骨,蓋上鍋蓋,煮滾後轉中小小火慢燉約20分鐘。 3.起鍋前加入鹽巴調味即可。

小撇步

*肉品在川燙去雜質時,可加入蔥段、薑片或一些米酒,可以去豬肉的腥味。

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劉小奶 69 食譜 242 粉絲

堅持手作料理的初衷 用最簡單的方式 回歸食物原味的美好 做出家裡的味道

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