藥膳雞湯-簡易電鍋料理 Wendy下廚！開食啦～ 51 食譜 118 粉絲 追蹤 14 說讚 1 一起做 讚 收藏 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 雞 半隻 水 1500毫升 鹽巴 3小匙 枸杞 1小把 紅棗 15顆 洋參 3-4片 青耆 6片 當歸 3小片 步驟 把中藥準備好備用 先把雞肉川燙一下，待水滾後撈出浮沫 把川燙好的雞肉洗淨雜質備用 鍋中加入1500毫升的水 將中藥放入鍋中並加入鹽巴，接著置入電鍋，外鍋倒入1杯水（量杯）蓋上鍋蓋按下開關燉煮 小撇步 1.雞肉川燙時可加入米酒去腥味 2.當歸容易上火可以放少一點提味就好，不放也可以 3.如果雞肉喜歡吃軟一點的，外鍋可以多放一些水進行燉煮 4.紅棗可以稍微剖開更加提味 1,972 瀏覽 2023/06/01 發表
肖肖廚
