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注意看 這個檸檬太狠了

注意看 這個檸檬太狠了

描述

2023 R102 17林思淇、19侯宛伶
我們以檸檬為主題,做了一杯飲料和一份小點心,操作簡單容易上手,而且現在進入夏天,是夏日解暑的好選擇!水果也使用當季盛產,減少碳足跡的產生

2 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 檸檬透明蛋糕:
依模具大小加入適量布丁液體

    檸檬透明蛋糕: 依模具大小加入適量布丁液體

  • 檸檬汁適量+雪碧半瓶+果凍粉15克+白砂糖適量+熱水適量,混合成果凍液

    檸檬汁適量+雪碧半瓶+果凍粉15克+白砂糖適量+熱水適量,混合成果凍液

  • 將布丁倒入模具(高度約成品1/5),待布丁凝固後加入果凍液(高度約半片檸檬圓片),在模具擺放一圈“半片”檸檬片後冷藏即可

    將布丁倒入模具(高度約成品1/5),待布丁凝固後加入果凍液(高度約半片檸檬圓片),在模具擺放一圈“半片”檸檬片後冷藏即可

  • 雪碧檸檬紅:
榨適量檸檬汁

    雪碧檸檬紅: 榨適量檸檬

  • 加入1:1的雪碧和紅茶

    加入1:1的雪碧和紅茶

  • 去檸檬片插在邊緣

    檸檬片插在邊緣

  • 放入冰箱冷藏即可

小撇步

果凍粉不宜加太多,否則口感會變差

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ccshcook 220 食譜 201 粉絲

臺灣鄉鎮裡找土地的故事,運用台灣在地當季食材,能變換出許多可口美味料理,我們是家齊高中餐飲科,從美食中讓大家嚐到台灣土地的芬芳。

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