百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
關淑華
2 食譜 68 粉絲

茄子炒蒜頭

茄子炒蒜頭

描述

清爽鬆軟的茄子料理,紫色的茄子盛產季節,搭配莿桐蒜頭,茄子炒蒜頭是一道融合了茄子甜味和蒜頭香氣的菜餚,茄子中富含膳食纖維、維生素和礦物質,口感柔軟清爽。

7 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將茄子切段煮至半軟

    茄子切段煮至半軟

  • 蒜頭剁碎加入油炒香蒜頭

    頭剁碎加入油炒香

  • 蔭豆鼓和蒜頭一起炒加入茄子炒熟

    蔭豆鼓和頭一起炒加入茄子炒熟

  • 油、蔭豆鼓炒蒜頭+川燙過的茄子加入油炒熟即完成

    油、蔭豆鼓炒頭+川燙過的茄子加入油炒熟即完成

小撇步

茄子炒蒜頭非常對味,尤其是用莿桐當季的蒜頭,嗆辣真對味,茄子軟軟的最適合長輩使用。

6,615 瀏覽
avatar
關淑華 2 食譜 68 粉絲

快樂學習 忘記年齡

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 高麗菜 湯麵 金針菇 低脂高蛋白 餅乾 小黃瓜 粽子 酸辣湯 三杯雞 雞肉 炒麵 台式泡菜 馬鈴薯 排骨 菠菜 早餐 香菇雞湯 杏鮑菇 糖葫蘆 玉米濃湯 花椰菜 番茄 家常菜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 四季豆 櫛瓜 白菜滷 竹筍 糖醋排骨 地瓜 雞胸肉 義大利麵 炒飯 娃娃菜 高麗菜飯 鮭魚 打拋豬 雞湯 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 蒸蛋 滷肉 麻婆豆腐 豆腐 番茄炒蛋 茄子 馬鈴薯燉肉