娃娃小廚娘★奶油黑胡椒豬柳
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輕鬆上桌、簡單又快速～
美味下飯的奶油黑胡椒豬柳
吃起來帶點奶油香又不會太甜
大人小孩都喜歡唷！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
材料
豬腱子肉
300g
洋蔥
半顆
蒜末
2辨
奶油
10克
調味料
黑胡椒醬
六大匙、約300cc
豬柳醃製
米酒
一大匙（約50cc）
醬油
一大匙（約50cc）
醬油膏
一大匙（約50cc）
二砂或冰糖
適量
白胡椒
些許適量即可
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1左上為洋蔥絲、右邊則是豬柳條 黑胡椒醬使用一般容易購入的牌子即可 再來是奶油～蒜頭拍碎切末備用。 -
2加入醃料：米酒一大匙（約50cc）、醬油一大匙（約50cc）、醬油膏一大匙（約50cc）、適量的糖跟白胡椒～ 醃製時間約20分鐘左右即可。
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3切半顆洋蔥絲備用
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4放入奶油、蒜末爆香。
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5再放入洋蔥拌炒。
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6炒至洋蔥呈現半透明狀態。
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7加入醃製好的豬柳。
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8炒至半熟時加入黑胡椒醬拌炒至全熟。
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9嚐一下味道是否足夠、即可盛起裝盤！ 味道如果不夠味、再加一些許黑胡椒醬提味！
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10美味又下飯的奶油黑胡椒豬柳完成囉！
小撇步
＊醃製的過程較為耗時，建議前一晚先做好醃製的動作、置入冰箱保存，隔天要使用時可以省去不少時間、豬柳也會比較入味唷！
