無色雪泡 29 食譜 40 粉絲 追蹤 低卡番茄時蔬湯 描述 中午不知道要吃什麼,打開冰箱看到剩餘的一些食材,簡單的調味變成夏天一道清爽無負擔的午餐。 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 牛番茄 1顆 玉米筍 5根 蘑菇 5朵 洋蔥 0.2顆 馬鈴薯 0.5顆 香菜 2株 水 450毫升 調味料 鹽巴 1茶匙 黑胡椒粒 0.5茶匙 步驟 前置作業: 1.番茄冷凍半小時後從冰箱取出,用熱水穿燙去皮切塊 2.馬鈴薯切小塊滾刀 3.蘑菇及玉米筍、洋蔥切小塊 鍋內放入食用油,熱鍋後下洋蔥爆香,翻炒至呈現微焦黃色 接著將馬鈴薯放入,以中火持續翻炒,其中一面變色呈金黃色。 放入其他食材:玉米筍、蘑菇、番茄,翻炒約3分鐘 放入水後,火候轉大火並上蓋燉煮 水滾後轉小火,加入鹽及黑胡椒粒,繼續燉煮1分鐘。 起鍋前將香菜以剪刀剪入,時蔬湯完成。 2,939 瀏覽 2023/06/08 發表