Rabbithase 18 食譜 125 粉絲 追蹤 電鍋蒸雞胸肉 描述 減脂且補充健康蛋白質的好幫手~雞胸肉! 因為有泡過鹽水,會改變雞肉肌肉組織的保水度, 變得很嫩多汁不乾柴,大家可以試試看哦😋 90 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 Costco雞胸肉 2塊 鹽巴 4克 常溫飲用水 200毫升 步驟 雞胸肉用清水沖一下擦乾 放到保鮮盒,倒入200ml飲用水,灑上鹽巴稍微攪拌均勻 蓋起來放冰箱冷藏12小時,我通常放到隔夜 隔天拿出來,雞胸肉呈現白白的樣子是正常的,代表充滿了水分,電鍋外放1杯水蒸約20分鐘 電鍋跳起直接用叉子剝成雞絲狀就可以吃囉😋 因為有泡過鹽水,不用調味也很好吃哦~ 小撇步 冷凍拿出來的雞胸肉建議解凍一下再泡鹽水放冷藏哦! 2.4 萬 瀏覽 2023/05/26 發表