芒果優格乳酪布丁
描述
炎炎夏日，想來點冰涼的烤布丁～
加入香濃的奶油乳酪及自製優格一起製作
濃郁的香氣再搭配適量的芒果醬或芒果丁，味道更是一級棒！！
食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常
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幸福彤話&君辰愛分享
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份量
10
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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奶油乳酪隔水加熱或微波至軟化，用打蛋器攪打鬆散 加入全蛋拌勻後再加入細砂糖和蜂蜜攪拌勻
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加入牛奶、鮮奶油和自製優格攪拌均勻後 使用濾網過濾乳酪布丁液，讓布丁液更加細緻
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玻璃瓶中放入些許芒果丁
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再將過濾後的布丁液分別倒入玻璃瓶中，使用叉子把表面的小氣泡壓破
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水波爐烤盤舖上二張廚房紙巾，並倒入熱水200ml 把布丁分別排好放入烤盤中，放入水波爐最下層 將旋鈕轉至15奶酪布丁按加熱鍵，行程跑完取出
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表面凝結後，即可取出
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完成後放冰箱冷藏3小時 奶酪布丁上也可以加入適量的自製芒果醬增添風味～
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芒果優格乳酪布丁是不是很有賣相呢？
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大人小孩都喜歡的小甜點，冰冰的很好吃～
小撇步
自製芒果果醬/希臘優格芒果抹醬/芒果乳酪醬作法
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