糖醋彩椒肉丁

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彩椒富含多種維生素(豐富的維生素C),不但可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效。這道加了老酶醋,很開胃。

食材

豬後腿肉丁 175克
彩椒 160克
洋蔥 60克
紅蘿蔔 20克
1支
4大匙
香菜 適量
適量
醃料
醬油 1大匙
蒜頭 2瓣
胡椒 少許
少許
玉米粉 1匙
調味料
醬油膏 2大匙
老酶醋 1匙
1大匙
  • 1肉先用醃料醃2小時,準備材料洗淨切塊備用
  • 2起油鍋先炒豬肉丁
  • 3再放紅蘿蔔和洋蔥
  • 4放彩椒炒熟
  • 5調味料水,湯汁吸收後最後放蔥和香菜就可以了
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2013/04/17 發表 4,181 瀏覽

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