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彩椒富含多種維生素(豐富的維生素C),不但可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效。這道加了老酶醋,很開胃。

食材
豬後腿肉丁
175克
彩椒
160克
洋蔥
60克
紅蘿蔔
20克
1支
4大匙
香菜
適量
適量
醃料
醬油
1大匙
蒜頭
2瓣
胡椒
少許
少許
玉米粉
1匙
調味料
醬油膏
2大匙
老酶醋
1匙
1大匙
  • 1
    肉先用醃料醃2小時,準備材料洗淨切塊備用
  • 2
    起油鍋先炒豬肉丁
  • 3
    再放紅蘿蔔和洋蔥
  • 4
    放彩椒炒熟
  • 5
    調味料水,湯汁吸收後最後放蔥和香菜就可以了
2013/04/17 發表 4,276 瀏覽
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