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胖仙女
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大蒜麵包塊

大蒜麵包塊

描述

之前買了英式脆皮吐司,結果冷凍庫放不下,擱在冰箱冷藏的一個角落幾天,整個乾到不行(麵包類要冷凍水份比較不會流失),剛好幾年前買了韓國作者寫的一本《10分鐘完成的小份量料理90道》,沒想到不但簡單,而且超好吃的!這個大蒜麵包塊做好之後不是硬脆的口感,仍然是麵包的口感,風味很濃郁,有點令人停不下來。建議做好之後當天就吃完,冷了之後不必再覆熱,直接吃就很好吃!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 麵包切成小塊。

    麵包切成小塊。

  • 調理盆中放入蒜末、美乃滋、蜂蜜、橄欖油及鹽拌勻。

    調理盆中放入末、美乃滋、蜂蜜、橄欖油及鹽拌勻。

  • 我另外加了自己喜歡的蒔蘿和黑胡椒粗粒,可依個人喜好加入喜愛的香料。

    我另外加了自己喜歡的蒔蘿和黑胡椒粗粒,可依個人喜好加入喜愛的香料。

  • 麵包塊放入拌勻,盡量讓每一塊都沾裹均勻。

    麵包塊放入拌勻,盡量讓每一塊都沾裹均勻。

  • 烤盤舖烘焙布或紙,放上麵包塊,烤箱以175℃烤約15-20分鐘,表面上色即可,不要烤太焦,蒜末會產生苦味。烤溫和時間請依自己的烤箱習性調整喔!

    烤盤舖烘焙布或紙,放上麵包塊,烤箱以175℃烤約15-20分鐘,表面上色即可,不要烤太焦,末會產生苦味。烤溫和時間請依自己的烤箱習性調整喔!

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胖仙女 349 食譜 3,010 粉絲

餐桌上的家常料理,是我對家人滿滿的愛,它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子,也抒解了我工作上的壓力! 孩子想吃什麼,胖仙女盡量有求必應,自己動手做充滿樂趣,也讓孩子養成不仰賴外食的習慣。

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