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香菇鑲肉

香菇鑲肉

描述

當香菇遇上絞肉.
調味也比想像中的還要來的清淡.也可以當做一道開味菜唷~當你打開鋁箔紙的瞬間.整個香氣撲鼻而來.會讓人食慾大增唷。

食材

調味料

步驟

  • 將香菇去蒂後.洗淨瀝乾備用

    香菇去蒂後.洗淨瀝乾備用

  • 將絞肉.蔭瓜.孛薺及調味料一起攪拌均勻備用

    將絞肉.蔭瓜.孛薺及調味料一起攪拌均勻備用

  • 將太白粉分別撒在香菇蒂頭的周圍.再將已拌好的絞肉分成6等份.放入香菇內.壓平固定即可

    將太白粉分別撒在香菇蒂頭的周圍.再將已拌好的絞肉分成6等份.放入香菇內.壓平固定即可

  • 將香菇鑲肉包入鋁箔紙中.將烤箱加熱.以250度烤30分鐘.(依材料大小.烤的時間可另行增減).即可食用

    香菇鑲肉包入鋁箔紙中.將烤箱加熱.以250度烤30分鐘.(依材料大小.烤的時間可另行增減).即可食用

  • ★如果沒有烤箱.可用一般炒鍋.在底部鋪上一張鋁箔紙.在將香菇放上.以中小火慢慢烤8-10分鐘.

    ★如果沒有烤箱.可用一般炒鍋.在底部鋪上一張鋁箔紙.在將香菇放上.以中小火慢慢烤8-10分鐘.

  • 出爐唷

    出爐唷

小撇步

★放上去烤的時候 鋁箔紙一定要包緊.缺口朝上.免的湯汁外流.白白浪費了這些美味的湯汁了。
★香菇和絞肉之間灑上太白粉.是因為太白粉有黏著的作用.如果不灑粉.等到把鋁箔紙拆開之時.香菇和絞肉就很容易分離.

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維恩 廚房實驗室 137 食譜 1,221 粉絲

我喜歡做一些簡單的料理 .忙碌的生活中.從料理找到了我的興趣.妳們呢?歡迎大家一起來探討 ♪♡○o。(ღˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇღ)o○♡♪ http://vivian0827.pixnet.net/blog有問題也歡迎至痞客邦留言唷

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留言

共 1 則
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  • 賴秀娟
    賴秀娟

    我用蒸的也可以.

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