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沙茶蘭花蚌雨來菇

沙茶蘭花蚌雨來菇

描述

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雨來菇炒蛋很下飯,逛了超市買了雨來菇,又看到折扣的蘭花蚌
搭配一起,做沙茶風味的蘭花蚌雨來菇炒蛋
#全聯食材

影音食譜:https://youtube.com/shorts/NcJDhoyAAac

8 說讚

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • ❶雨來菇、蘭花蚌,先川燙瀝乾
❷雞蛋打散炒散蛋備用

    ❶雨來菇、蘭花蚌,先川燙瀝乾 ❷雞蛋打散炒散蛋備用

  • ❸炒鍋少許油炒香蒜末,再放蘭花蚌、雨來菇翻炒均勻
❹加調味料,沙茶、醬油、米酒、砂糖翻炒出香氣後,再拌入散蛋
❺加水煮開,煨煮約1分鐘,稍微勾芡至滑口,最後拌入蔥段即可

    ❸炒鍋少許油炒香末,再放蘭花蚌、雨來菇翻炒均勻 ❹加調味料,沙茶、醬油、米酒、砂糖翻炒出香氣後,再拌入散蛋 ❺加水煮開,煨煮約1分鐘,稍微勾芡至滑口,最後拌入段即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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