空心菜洋蔥炒羊肉片
描述
適合想吃炒羊肉片但又不想加沙茶的饕客
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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先醃漬羊肉- 將羊肉放到醃料中用手拌勻，靜置15-20分鐘
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準備下鍋！ 倒入些許植物油，先下羊肉（醃料醬汁可一起入鍋），將羊肉中火炒至7分熟（就是還可以看到微微的紅色），然後出鍋先放一旁準備。
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炒熟羊肉準備出鍋前，加入鹽巴拌炒，完成✅
小撇步
- 不想吃太油可以將羊肉片白白的脂肪先移除，口感更佳
- 無鹽奶油的份量大概是四個五十元硬幣大小，厚度約一公分
