百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tanja🐰
27 食譜 123 粉絲

豆鼓鮮蚵豆腐

豆鼓鮮蚵豆腐
43 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • [醬料]
1湯匙豆鼓(高慶泉)
2湯匙酒
1小湯匙糖
1小湯匙醬油
1咪咪醬油膏

    [醬料] 1湯匙豆鼓(高慶泉) 2湯匙酒 1小湯匙糖 1小湯匙醬油 1咪咪醬油膏

  • 先用流水洗蚵仔,把殼弄掉

1.沾太白粉 水滾時下鍋煮

全下後,關火,用蓋子悶熟15秒
用篩子瀝乾,先放著

    先用流水洗蚵仔,把殼弄掉 1.沾太白粉 水滾時下鍋煮 全下後,關火,用蓋子悶熟15秒 用篩子瀝乾,先放著

  • 把豆腐也洗一下

1.先加油
2.下豆腐煎

攪一下 讓他們上色

    把豆腐也洗一下 1.先加油 2.下豆腐煎 攪一下 讓他們上色

  • 3.下蒜末
4.加醬汁 

滷40秒,待滾~至收汁

    3.下末 4.加醬汁 滷40秒,待滾~至收汁

  • 加蚵仔進去,再滷30秒

最後加蔥花、九層塔 

完成✅

    加蚵仔進去,再滷30秒 最後加花、九層塔 完成✅

1.2 萬 瀏覽
avatar
Tanja🐰 27 食譜 123 粉絲

喜歡異國料理,把麵包當主食🤪 為了老公與小孩們認真學習中菜的絕世美少女❤️

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 粽子 高麗菜飯 瓜仔肉 酸辣湯 雞肉 排骨 涼拌小黃瓜 雞湯 高麗菜 茄子 糖葫蘆 蒸蛋 糖醋排骨 杏鮑菇 白菜滷 南瓜 三杯雞 早餐 餅乾 香菇雞湯 湯麵 蕃茄燉牛肉 家常菜 低脂高蛋白 地瓜 娃娃菜 鮭魚 四季豆 番茄 櫛瓜 台式泡菜 雞胸肉 義大利麵 炒麵 菠菜 打拋豬 番茄炒蛋 小黃瓜 豆腐 麻婆豆腐 炒飯 竹筍 馬鈴薯 滷肉 雞蛋豆腐 花椰菜 金針菇 玉米濃湯