櫛瓜炒洋菇

miamia
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描述

櫛瓜與洋菇蹦出新滋味!這道菜真的很美味,清甜又脆口!一定要試試看!

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 櫛瓜切斜長條、洋菇對切、紅蘿蔔切條、頭切碎備用。

  • 炒鍋內加點油,放入紅蘿蔔和洋菇拌炒,炒至胡蘿蔔素釋出(油出現橘色)、洋菇出水的時候,再放入櫛瓜碎拌炒。櫛瓜不用炒到太軟,只要炒到邊緣有點透明感,再拌炒個2分鐘就差不多了,保留脆脆的口感,非常好吃。

  • 最後灑點粗黑胡椒粒和鹽巴,拌炒均勻就完成囉!

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miamia 116 食譜 355 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

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