重乳酪蛋糕 Daisy 98 食譜 243 粉絲 追蹤 31 說讚 1 一起做 讚 收藏 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 乳酪 130克 砂糖 38克 玉米粉 4克 全蛋 1顆 檸檬汁 2.5 動物鮮奶油 60克 步驟 模子抹奶油再噴油。 乳酪打到軟化加糖攪拌到沒有糖粒，再加入過篩好的玉米粉攪拌均勻，再分次下蛋液攪拌均勻，最後加入動鮮跟檸檬汁拌均，過篩吃起來會更綿密。 4吋實心模，進爐前敲出氣泡。 預熱 240/160 水浴 220/150 40-45分 出爐稍微旋轉讓邊邊的蛋糕跟模子有分離， 冷凍2小時再泡溫水倒蓋脱膜。 2,866 瀏覽 2023/05/15 發表
小陳
