wei 8 食譜 16 粉絲 追蹤 番茄牛肉湯 描述 之前喝了原燒的番茄海鮮湯,突發奇想把他改成以牛肉為主的番茄湯超級對味!!做法也十分簡單喔,而且可以加入自己喜歡的菇類或蔬菜喔!! 388 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛腱 1顆 洋蔥 1顆 白蘿蔔 1根 九層塔 少許 杏鮑菇 1大根 番茄 1.5顆 蒜頭 3.4片 洋菇 3朵 調味料 黑胡椒 少許 鹽 1匙 番茄醬 8大匙 糖 2匙 步驟 牛腱切塊,過水把解水去掉備用;蒜頭.洋蔥.番茄.蘿蔔.洋菇.杏鮑菇切小塊備用;九層塔切細末 用鍋子加少許的沙拉油,加入洋蔥.蒜頭拌炒,炒到洋蔥出水變軟 加入洋菇.杏鮑菇.以及牛腱,大約拌炒一下 加水至把料都淹過,並且加入蘿蔔開火煮到滾,加入切碎的九層塔及調味料 主滾後試試味道加以調整,ok後關火蓋上蓋子讓蘿蔔跟牛腱入味!!就完成囉!!!! 小撇步 洋蔥要泡水後再切,不然會眼淚直流!! 2.2 萬 瀏覽 2013/04/16 發表