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番茄牛肉湯

番茄牛肉湯

描述

之前喝了原燒的番茄海鮮湯,突發奇想把他改成以牛肉為主的番茄湯超級對味!!做法也十分簡單喔,而且可以加入自己喜歡的菇類或蔬菜喔!!

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食材

調味料

步驟

  • 牛腱切塊,過水把解水去掉備用;頭.洋蔥.番茄.蘿蔔.洋菇.杏鮑菇切小塊備用;九層塔切細末

  • 用鍋子加少許的沙拉油,加入洋蔥.頭拌炒,炒到洋蔥出水變軟

  • 加入洋菇.杏鮑菇.以及牛腱,大約拌炒一下

  • 加水至把料都淹過,並且加入蘿蔔開火煮到滾,加入切碎的九層塔調味料

  • 主滾後試試味道加以調整,ok後關火蓋上蓋子讓蘿蔔跟牛腱入味!!就完成囉!!!!

小撇步

洋蔥要泡水後再切,不然會眼淚直流!!

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