黑胡椒牛肉酥皮鹹派雙重奏
描述
咪那桑摳尼基哇，我是令和大懶子～🐈
一直致力於研究怎麼使用各國流行的廚房小物，
讓煮飯更輕鬆、更愉悅的懶癌吃貨。
以前做過一次蘋果玫瑰塔，方法簡單到爆，
手殘如我都能創造出花式視覺，
瞬間被這種『懶人式炫技』給迷住🤣
深夜懶得出門買鹹酥雞還是想做清冰箱料理，
這道都十分推薦哦～
味道像極了西餐黑胡椒牛肉鹹派，讓人驚喜！
只能說台酒的調味料真的神，
讓你一秒端出經典香味。
- 已參加：台酒泡麵新煮藝 食譜募集中
份量
時間
步驟
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準備材料。烤箱預熱 180 度。
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胡蘿蔔切對半。 將 1/5 根胡蘿蔔，切成約 12 片薄片。 （薄度在 0.5 公分內較好做玫瑰捲） 洋蔥切下 1 個薄片備用。
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泡麵麵體、牛肉調理包、 調味粉、花雕酒、100 度沸水放進燜燒罐。 （醬料包不要使用，留到後面步驟） 鎖緊內外蓋後靜置 90 秒。 🌱食譜最後面小tips有介紹這款罐罐哦🌱
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將濾網架於一個小鍋上， 將泡麵與牛肉瀝出， 靜待水分乾。
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將小鍋裡面的泡麵湯頭加 2 克鹽。 馬上倒回燜燒罐，放入胡蘿蔔薄片。 鎖緊內外蓋後，靜置 15 分鐘讓胡蘿蔔入味。
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【玫瑰塔 - 1】 兩張酥皮黏在一起，鋪成一個長條狀。 拿抹刀將醬料包均勻刷於酥皮上。 （醬料包先擠出在一個小碟子上會較好操作）
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【玫瑰塔 - 2】 一半的牛肉切碎（另一半留給洋蔥派）， 與瀝乾的泡麵平均鋪於酥皮下半部。 份量薄薄一層即可，以免捲不起來。
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【玫瑰塔 - 3】 用濾網將胡蘿蔔撈出風乾， 水分沒有那麼多後， 一片疊一片，對齊酥皮上緣疊放。 完成後將酥皮底部往上捲一半蓋住餡料。 從左邊捲到右邊。 最後塔底收口的地方捏緊， 放入圓形烘培紙杯。
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〈洋蔥派 - 3〉 酥皮朝上的那面刷上蛋黃液。
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玫瑰塔跟洋蔥派一起進烤箱， 烤 15 分鐘，完成～🐈
小撇步
『省時、省電、省心、省瓦斯』
這款顏值實力兼具的燜燒罐
可以說是成就了哇奔郎的整個懶人生活
每天根本像在奴役神燈精靈一樣24小時驅策它幫我把一切變出來🤣
【早上】泡紅豆水
【中午】煮白飯
【下午】燜中藥茶
【晚上】熬高湯
如果你也是很需要神燈精靈的懶人一族這邊走
